Een Buitengewone Slow Food reis naar Le Marche Ga mee naar het land waar Slow Food is ontstaan. De Marchiaan is trots, maar ook een beetje te bescheiden geweest, waardoor veel kwaliteitsproducten nog niet zo’n wereldfaam hebben als ze verdienen. Zo kent iedereen de truffel uit Alba, maar weten er maar weinigen dat de streek […]